主料:
有机紫茄，5根五花肉，
150克
辅料:
辣椒，
1个独子蒜，2粒葱，
1根，
蚝油适量，
酱油适量肉香茄子的做法步骤
1.食材准备好，洗好、茄子去头尾。
2.将茄子切好。
3.配料冼好切好。（肥肉切出）
4.锅烧热后倒入少许油，将肥肉放入爆出油来（茄子比较吸油）
5.然后将其它猪肉一起倒入，爆香。
6.将蒜蓉、辣酱、倒入锅中，然后加入适量的酱油（满屋飘香）
7.然后倒入茄子翻炒。
8.大火翻炒均匀。
9.茄子炒软熟后加入适量的蚝油。
10.继续爆炒至茄子熟透盛出（看着就有食欲）
11.成品图。放入葱花即可食用。
12.美味，易做。
小窍门&温馨提示
全程没放一滳水，真是很香好吃??
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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